很多人都会到西藏旅游，西藏是一片难能可贵的净土，去到西藏一定要尝尝当地美食，那么藏族有哪些美食呢。

　　酥油是从牛，羊奶中提炼而来，传统的做法是：将奶汁倒入叫做雪董的特制大桶里，用力上下搅拌来回数百次，搅得油水分离，表面便浮出一层淡黄色的脂肪质，把它舀起来，冷却后便成酥油，酥油具有很高的营养价值，藏族群众(特别是牧区群众)日常的热量除了肉外，便靠从酥油中摄取了，酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝，逢年过节，人们炸果子卡赛也用酥油，酥油在藏民来说是用处繁多的，它既是砌茶做饭用的主要材料，即使入庙拜神，给神坛油灯添的香油，也是流质的酥油。

　　藏族血肠藏族地区的农，牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。

　　制法1.把最好的羊肉剁碎待用，2.在羊血内加适量的盐，花椒，少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段，3.制法与制香肠同，4.血肠的烹煮，将灌好的血肠，放开汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟时便起锅，装入盘内，全家席地围坐，割而食之，特点吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。

　　奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢，那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。

　　名寺名庙，分布较广，它们是旅游者颇爱光顾游览的重点，但旅游者在游历寺庙时有四忌需牢记心头，以免引起争执和不快。

　　一忌称呼不当对寺庙的僧人，道人应尊称为师或法师，对主持僧人称其为长老，方丈，禅师，喇嘛庙中的僧人称其喇嘛，即上师意，忌直称为和尚，出家人，甚至其它污辱性称呼。

　　二忌礼节失当与僧人见面常见的行礼方式为双手合十，微微低头，或单手竖掌于胸前，头略低，忌用握手，拥抱，摸僧人头部等不当之礼节。

　　三忌谈吐不当与僧人道人交谈，不应提及杀戮之辞，婚配之事，以及提起食用腥荤之言，以免引起僧人反感。

　　四忌行为举止失当游历寺庙时不可大声喧哗，指点议论，妄加嘲讽或随便乱走，乱动寺庙之物，尤禁乱摸乱刻神像，如遇佛事活动应静立默视或悄然离开，同时，也要照看自己的孩子，以免因孩子无知而做出不礼貌的事。